корпусные конфеты
-
Скачать [Кондитерка] Конфеты ручной работы [Александр Кислицын]
Состав шоколада. Какие марки шоколада лучше использовать -виды темперирования Основные правила по работе с шоколадом и хранении -использование жирорастворимых красителей -как подобрать поликарбонатные формы и как за ними ухаживать -покраска форм -кристаллизация шоколада Корпусные конфеты...- Robot
- Тема
- александр кислицын конфеты ручной работы корпусные конфеты ореховая паста пралине с хрустящим центром шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка]Корпусные конфеты От и До [Жанна Афзалова]
Программа курса: Вводный урок. Работа с поликарбонатными формами. Уход за формами. Урок по окрашиванию. Как и чем красить? Несколько техник окрашивания вручную. Окрашивание с помощью аэрографа. Урок по темперированию. 10 уроков по изготовлению топовых начинок моей витрины со сроком годности...- Robot
- Тема
- zhanna_afzalova автор жанна афзалова корпусные конфеты корпусные конфеты от и до
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Кондитерка] Курс по работе с шоколадом Корпусные конфеты и Шоколад с начинкой [Наталия Спитэри]
Курс по работе с шоколадом "Корпусные конфеты и Шоколад с начинкой " Курс по приготовлению корпусных конфет с разными видами начинок в домашних условиях. Ведет Наталия Спитэри (средний уровень сложности ). Наталия Спитэри. Raw Шоколатье Обучалась у ведущих шоколад из Англии и США...- Aplication
- Тема
- конфеты корпусные конфеты курс по шоколаду наталия спитэри спитери наталия шоколад шоколатье
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка] Корпусные конфеты 7 начинок [Оля Демидова]
Первый урок по начинкам для корпусных конфет! 7 вкусных ярких начинок! ⠀ 1. Кедровый орех-груша-бергамот 2. Клубника-тархун-лимончелло 3. Дыня-халва 4. Грейпфрут-лимонный перец 5. Малина-банан 6. Виски-мёд-лимон 7. Папайя-персик-мята Полная иллюстрация всех процессов приготовления!- Хомяк_убийца
- Тема
- корпусные конфеты корпусные конфеты 7 начинок оля демидова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка] Вебинар "Корпусные конфеты с жидкими алкогольными начинками!" [Оля Демидова]
Программа вебинара: ✨ Покраска корпуса: разные техники, с и без краскопульта ✨ Особенности создания корпуса для конфет с жидкой алкогольной начинкой ✨ Приготовление самой начинки на основе алкогольных напитков выше 40с ✨ Создание конфет - полный процесс ✨ Особенности хранения таких- Robot
- Тема
- конфеты с алкоголем конфеты с жидкой начинкой корпусные конфеты оля демидова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [The Chef] Новые начинки для корпусных конфет [Юлия Доценко]
Вебинар по созданию начинок для корпусных конфет с популярными и всеми известными вкусами, но неожиданными для корпусных конфет! Это будет рабочая база готовых рецептов, а также самые необходимые техники для работы с начинками для корпусных конфет: ганаши, желе, конфитюр, жидкая алкогольная...- Robot
- Тема
- конфеты корпусные конфеты начинки для конфет юля доценко
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка] Лучшие корпусные конфеты с желеобразной начинкой из мармелада [Галина Горбут] @galaart_cake
Лучшие корпусные конфеты с желеобразной начинкой из мармелада и авторскими ганашами, с подробными объяснениями темперирования (Anny N & Tatyana Smoyana), книга в формате pdf. Содержание: 1. Мармелад маракуйи/ кокосовый ганаш 2. Мягкая карамель манго-маракуйя 3. Клубничное желе/ лаймовый ганаш...- Alba116
- Тема
- galaart_cake galina gorbut ганаш корпусные конфеты лучшие корпусные конфеты с желеобразной начинкой из мармелада
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка] Корпусные конфеты - 10 рецептов [Андрей Канакин, Владислав Панченко]
Прямо в прямом эфире, мы приготовим с вами 5 видов корпусных конфет соблюдая всю последовательность и технологию. Рецепты: 1. Кленовый пекан; 2. Черная смородина - карамель; 3. Манго - маракуя-кокос; 4. Лайм - кунжут; 5. Чёрный чай - печенье; И ещё 5 рецептов в качестве бонуса отправлю вам на...- Rokki
- Тема
- андрей канакин владислав панченко корпусные конфеты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Медовый имбирь [Светлана Егорова]
Уровень сложности рецепта - Начинающий Вы получаете: Подробную технологическую карту.- Нафаня
- Тема
- автор светлана егорова имбирь конфеты корпусные конфеты медовый имбирь
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики